すぎやまの日々

鉄道＆Ｅスポーツライターの日常とか。

ホネホネロック

2012/05/31 Thu

脂肪が減ったから、いままで見えなかった骨格が浮き出てきました。俺って肋骨あったんだーとかw いやマジでびっくりしたのは、左右の肋骨の間に突起した骨があるんだね。みんなもある? 俺だけ?

あと、左右の鎖骨の形が違うってわかっちゃって悲しい。左はバイクの教習中の転倒で折ってるんですよ。手術しないで自然接着したんだよね。だから骨が盛り上がっちゃって変な形。

首の皺もスゴイや。皮がたるんでる。腹もそうです。醜いぞw

他:0.0kcal
朝:540.0kcal神戸屋チョコチップメロンパン
昼:364.0kcalごはん150g大根の葉炒めみそしる0529
夕:371.0kcal野菜コンソメ0531ふわっとフライドチキンパン
合計:1275.0kcal摂取残325.0月間合計:60031.9月間平均1936.5

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体重65.5kg

2012/05/18 Fri

2ヵ月ごとの通院日。体重を計ったら65,5kgでした。500gも増えてる！ヤバい。リバウンドだ！なんちゃって。予想してましたよ。カロリー摂取量がオーバーしてたし。鳥樹に3回も行って、大和の焼き肉も行って、勝田台のピザ食べ放題にも行って、それで500gのアップで済んでるから、まあ上出来ではないか(^-^)。

血糖値は110、hbA1cは4,8で正常。２ヶ月間、薬を使わずに正常値をキープできました。これは糖尿病体質が変わったってことです。すごいよ俺！医者もビックリしてたよ。というわけで、糖尿病の薬は終了。整腸剤も減らしました。ただし好酸球値が上がってるので、プレドニンは1mg増えちゃった。花粉症も終わってるのに、なんだろうねぇ……。

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体重65.0kg

2012/03/23 Fri

糖尿病外来の通院日でした。
高血糖値の発覚からちょうど1年です。

血液、尿の採取ののち、計量。摂取カロリーのリカバリーはできなかったけど、今月に入ってから頑張ったはず。さあどうだ! 体重は65ジャスト! よし!

1年で33キロおとしました。身長も縮んだ(笑) そういえば、こないだ靴を買ったらサイズが小さくなってた。

血糖値97 HbA1c5.2 など血液検査はほとんど正常。

ほぼ、というのは、赤血球のうち好酸球が増えているから。これは「体内に炎症あり」という印。もともとかかっていた腸炎の再発か、いや腹の具合はいいしなあ、たぶん花粉症だろうと。

今後の展開として、まず血糖値低下の薬「アクトス」は停止して様子見。２ヶ月後の診察で異常がなければ治療終了。

ダイエットも終了してよしと。50代なら標準体重までもう少し頑張った方がいいけど、まだ若いから(笑)、他に症状がなければ現状維持でよし。だそうです。

でもせっかくだから標準体重の61.4kgまでチャレンジしたいなあ。

ちなみに65kgを維持するなら、１日1950Kcal まで食べられる。61.4kgの場合は1842Kcal。いま俺は1500Kcalを目標としていて、実際は1700kcal前後の仕上がり。

４月から目標値を1600Kcalに緩和しよう。飲み会からのリカバリーが楽になるぞ(^_^)

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数字は正直。

2012/03/05 Mon

今日はアレルギー喘息の外来通院。ついでにいつもの体重計で計ってみたところ……。あ、増えてるorz

200グラムは誤差の範囲内かもしれない。しかし、確かにこのところカロリー管理が怠惰だったと反省。今月は初心に戻ろう。そういえば今月末でダイエット開始１年だな。

朝: 896.0kcal スタミナ牛カルビ重1/2 野沢菜おにぎり金時豆菜の花辛子和え
昼: 440.0kcal ランチパック鹿児島県産黒豚メンチカツもやしコンソメ
夕: 242.0kcal 穴子寿司220.0 もやしコンソメ
他: 0.0kcal
合計: 1578.0 kcal 摂取超過78.0 月間合計: 7912.4月間平均1582.5
と、言うわけで、朝の弁当は半分にしてみました。弁当半分作戦は久しぶりだなあ。忘れてました。満足度を高めるためにもやしスープでしめます。

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67.5kg 血糖値105 HbA1c 5.2

2012/01/27 Fri

2ヶ月ごとの内科通院日、体重測定の日。いつもの体重計に乗ってみた。67.5kg おお、前回より2kgも減ってる！いつも同じ服を着て乗ってるけど、今回は股引を履いてるから(笑)、実際は股引の重さぶんも減ってるはず。ちなみに股引は約130グラムです。だからホントは67.3kgだね(笑)

体重減少は1kg/月。3kgも落ちた頃よりペースは下がっているとはいえ、12月は忘年会、今月は正月料理だ新年会だと、人並みに食べた日が多かった。だから体重増加も仕方ないと思ったんだよなー。リカバリーを頑張って、せいぜい現状維持だろうなと。それが2kgも減ったからたいしたもんです。

ちなみに、69.5kgの体重維持に必要なカロリーは2085カロリー。2ヶ月間の平均摂取カロリーを1700とすると、１日平均385カロリーのセーブ。385カロリーを豚肉のラードに換算すると40グラム。つまり、１日40グラムずつ痩せていて、60日で2400グラム。ほぼ計算通りです。

血液検査もオールグリーン。今回は前夜にほうれん草のゴマ和えとひじきの煮物を食べたせいか、鉄分も正常値。善玉コレステロールだけがちょっと高め。これは問題ないそうで。

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白菜ダイエット

2012/01/19 Thu

……をするつもりはないんだけど、気がつけば白菜ばかり食べています。満腹感だけは妥協したくないので、必然的に低カロリーで量が多い食品を選ぶ。値段が安ければなおよし。となると、この時期は白菜がベスト。

東陽町の某店では、二つで200円以下です。ここは夏場にもやし１袋１円だったけど、最近は10円前後。それでも十分にやすいんだけど、１０倍なんてぼったくりじゃねーか、なんて思っちゃう(笑)。だから白菜。ちなみに白菜ともやしは100あたりのカロリーが同じです。豆知識ね。モヤシだけに。

この白菜を、昆布をしいた鍋に詰め込んで30分くらい煮て、ポン酢で食べます。うまいよ！満腹で体も温まる。

でも漬け物は要注意。ご飯がほしくなる。昨日の夜なんて300グラムもご飯を食べちゃいました。規定量は150グラム 240カロリーなのに。

白菜の漬け物といえば、スーパーで買うより母がつけたほうが美味い。なんか味が違う。聞いてみたら、うちではニンニクを入れるんだって。普通なの？新潟の習慣？

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人工甘味料は脳の期待を裏切る

2012/01/06 Fri

【研究】肥満の原因は食べ物のバランスではなく、カロリーの過剰摂取だ＝米研究チーム
なにをいまさらw

カロリー1/2と謳ったインスタントカフェオレを飲んでみた。甘かったけど、美味しいとは思わなかった。これならブラックコーヒーの方がいいや。30包入りを買おうとして思いとどまり、10+1包入りにして正解。

人口甘味料の後味がしっくりこない理由がなんとなくわかった。糖分は脳の栄養というから、脳が甘さを求めている。舌が甘さを欲しているわけじゃない。

砂糖は舌と脳の両方の要求を満たしてくれる。でも、人口甘味料は舌だけ。舌は騙せても脳は騙されない。だから脳がイラッとくる。たぶんこれが違和感の正体だと思う。

人口甘味料入りの清涼飲料水よりも、砂糖なしの香料入り炭酸水の方が満足度が高い。これも、身体が甘さを求めていた訳じゃなくて、炭酸の刺激を求めていたから。別に甘い必要はなかったんだなあ。

逆に、甘いモノが欲しい時は炭酸飲料じゃなくて、アメを舐めたほうがいいみたい。

朝: 695.0kcal 穴子寿司やわらかたまごのシフォンケーキ
昼: 240.0kcal カボチャ煮1/5 じゃが大根スープ
夕: 356.0kcal 塩ちゃんこ 1/5
他: 0.0kcal
合計: 1291.0 kcal 摂取残209.0 月間合計: 12334.1 月間平均2055.7

というわけで甘いもの食べちゃいました(笑)　ヤマザキパンのシフォンケーキ。2回目だ。でも昼と夜にセープできた。栄養が足りない気がするけど、ちゃんこにいろいろとはいってるから大丈夫だきっと!

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使用前　/　使用後

2012/01/04 Wed

さて、体重が30kgも減ると、体型はどうなるか。

こんな感じです。左の写真は2010年11月の写真です。もともと自分の写真を撮られるって好きじゃなくて、比較用写真がなくて困っていたんですけど、会社員時代の先輩宅に遊びに行ったときに撮った写真をもらいました。感謝感謝。

右は3日の新年会で友人に撮ってもらいました。今年もがんばるぞー、と、
正月の暴食の反省を込めてw

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ハリーボッテー

2011/12/17 Sat

痩せてみて気づいた。その2。俺の体に骨がある。外から見える。あばら骨が、鎖骨が……浮き出てきたよ。いままで豊満な脂肪に隠された部分。

肥満体に対応した胸板だから厚いんですよ。それが痩せてみると肋骨がデカい。なんか、雷門のチョウチンみたいだ。

ハリーポッターが流行ってた時、「俺はハラーデッター」なんて笑ってましたが、いまやハリーボッテーですよorz

あと、左右のあばら骨の間に突起した骨があるんだけど、これみんなにもあるの？

写真見る?
以下グロ画像注意ね。

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ついに70kgを切った

2011/12/02 Fri

定期通院日。恐る恐る体重計に乗ってみたところ……。じゃじゃーん。やりました。69.5kg。たった500gとはいえ、ついに70kgを切って60kg台へ突入していました。今日はまだウンコしていないから、トイレに行ってもう一度やってみたら69ジャストになるかな……と思ったけど出なかったw まあ、無理すれば次回のハードルを上げるからやめとこう。

血糖値は90で正常。HbA1cも5.2で正常。前回ちょっと気になった悪玉コレステロールも正常に戻った。鉄分が相変わらずちょっと低い……ほうれん草を強化だな。好酸球も正常。

このまま順調に推移すれば血糖値関係の薬は不要になるそうで、おお、完治が見えてきた。
「この調子で頑張ってね」だって。

えーと、カロリー制限はまだ緩和されないわけですかそうですか。

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富士山のシルエット

2011/11/25 Fri

富士山の山頂に陽が沈む風景をダイヤモンド富士って言うらしい。年に2回あるはずなんだけど、ここに引っ越してからまだ見たこと無いな……。

朝: 732.0kcal しそ巻き餃子ミニラーメン
昼: 190.5kcal カルピス食パントマト108g
夕: 557.0kcal ごはん150g ヤキトリ塩100g ベーコンじゃがたま1/8
他: 0.0kcal
合計: 1479.5 kcal 摂取残20.5月間合計: 40423.3 月間平均1616.9

週末は昼夜逆転生活だから、朝が重めで昼は軽め。以前は、むしろ完全に昼夜逆転させて、0時にお昼を食べて、12時は食べない……って生活をしていたんです。でも、高血糖で入院してからは、三食のリズムを崩さないようにしています。朝はスーパーの惣菜だからどうしても重くなる。そこで昼を思いっきり軽くしてみました。どうせ寝るだけだし……。そしたら、意外と調子いいです。そうかそうか。昼は軽くていいな。またひとつスキルアップだ。

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痩せてみてわかった。

2011/11/21 Mon

寒いです(^_^)。
今年の夏は、あんまり暑くないな、と思ってました。それは私のせいでした。痩せたから暑くない。肉布団を脱いだから暑くない。

そして冬は寒い。
今までは、東京って１２月まではそんなに寒くないな。冬らしさは２月からだな。なんて思ってました。違うんだなー。１１月から寒いよ。これが非デブの感覚なのかー。

あと、尻が痛いです。公園のベンチとか、地べたに座ると。尻の肉が落ちたと実感しました。痩せはじめは下半身からでしたよ。足が細くなり、尻の肉は落ち、しかし上半身の体重はあとから減る。尻が痛くなるわけだなー。クッションって大切ですね。太りたくなってきたぞ(^_^)

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袋ラーメンを分割する

2011/11/19 Sat

ラーメン旨いね。肉系スープだしね。ウチでインスタントラーメンを作れば野菜もたっぷり入れられる。野菜にスープの味が染み込んでマジでウマス。野菜が肉の味。

しかし、袋麺のカロリーは高い。たいてい400以上。500近い製品もある。野菜しか入れなくても、目安の500を越えちゃう。だから半分にしたい。でも、作ってから半分にすると、残した半分は延びちゃう。半分捨てるなんてもったいないし。なんとか２食分としたい。

ならば、調理する前に分割すればいいんじゃないかな。と、観察してみたら……。

あ、乾麺って二層になってる！二つ折り構造だったのか。
ってか、いままでよく見ないで鍋に入れてたorz

そうっと開いたら、きれいに割れました。
なーんだ。

これとモヤシ一袋（２円w）、キャベツ150グラムでおなかいっぱいです。
栄養的に玉子を足してみた。それでも袋ラーメン丸ごと使うより100カロリー以上少ないよ。

問題はスープのほう。
付属の粉末を半分使って作るってのは難しい。今回はお湯に全部溶かしてから半分にして、残りは瓶に保存した。でも、野菜でかさを増やしているから、このスープの量じゃ足りない。今回は、半分にしたうえで、お湯と市販の鶏ガラスープの素、おろしニンニク、おろし生姜と醤油を加えて味を整えた。

でも、半分の麺の1回目で全量使って、2回目はオリジナルスープを作ったほうがいいかも。鍋料理の締めとか、麺だけ茹でてカレーかけて食べるという手もある。

カロリー計算はどうしようかな。袋麺はスープ込みのカロリー表示だよ。とりあえず全部半分で計算しておこうか。結局、全部たべちゃうわけだし。

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体重73.0kg HbA1c 5.5

2011/10/07 Fri

2ヶ月ごとの糖尿病外来。体重は73.0。2ヶ月で2.9kg落ちました。実際は1ヶ月間停滞したので(笑)、1ヶ月で2.9kg落としたんですね。

ちゃんとカロリーを制限すれば、まだ体重を減らせます。しかし、そのかわり腹の皮が余っちゃって皺だらけだよ。そろそろ腹筋とかやらないとみっともないなあ。

血糖値の推移を現すHbA1cも0.1ポイント下がりました。あ、今の血糖値は何だったんだろう。今回は検査結果のプリントをくれなかったぞ。

前回までの検査値で心配していた鉄分不足は解消された。野菜を多めにしたからかな。意識してカボチャ煮たりしたからなあ。あと、焼肉でレバーも食べたし。たた、新たな問題として悪玉コレステロール値が標準の範囲を超えちゃった。うむむ。

「肉や揚げ物が増えてるね」と医者からズバリの指摘。数字は嘘をつきませんねぇ。唐揚げを減らしてヤキトリにしないとね。

肉が増えた影響は好酸球の上昇にも現れた。腸に負担がかかってる。というわけで、今回から、血糖値改善薬は半分に。炎症抑制剤プレドニンは20%アップ。

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冷蔵庫の中を片付けたよ

2011/10/04 Tue

徹夜明けの日は休みで、掃除や洗濯や整理などに当てておりまして、翌日は連載を書きつつ料理という感じ。このパターンが気楽でいいな。

しかしまあ、冷蔵庫を見たら、2週間前に買ったトンカツとフライドチキンと鶏の唐揚げがヤバい。ちっちゃいカビも見つけた。これ、加熱処理して食べちゃおう。

というわけで、恒例の作りおきチャンプルーに着手。
材料は鳥からあげ&フライドチキン330g、ゴーヤ120g、長ネギ230g、キャベツ870g、ニンジン321g、しいたけ、玉子2個、豆腐300g。

今回は鶏の唐揚とフライドチキンを肉として使います。
唐揚とフライドチキンを刻んで中華鍋で炒る。これで油が出てくるので炒め油に。玉子も投入すると。玉子は油を吸います。でも、必要なときに滲みでてくれます。玉子便利。続いて刻んだゴーヤとニンジンなど固めの野菜を投入。続いて残りの材料を投入。

これで合計カロリーは1633.9。小分け容器6個に入れたので、1個あたり272.3カロリーになった。ご飯240gと合わせると500カロリーを少し超えちゃう。そこに気をつけよう。

朝: 347.0kcal ヤマザキ豆大福風パンよもぎ
昼: 532.5kcal コストコピザ3/16 コストコチリビーンズ
夕: 800.0kcal かつ煮ごはん150g
他: 0.0kcal
合計: 1679.5 kcal 摂取超過179.5 月間合計: 6122.5月間平均1530.6
そしてヤバイとんかつはめんつゆで煮沸消毒して(笑)カツ丼に。カツ半分で作ったけど、カロリー高かったなあ。残りは明日。朝昼でセーブしておこう。

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月平均1599kcalで9月終了

2011/09/30 Fri

明日から10月。ランチパックの新作が出るな。でも、某町のヤマザキデイリーは、月末に地方版を並べたりするんだよな……と行ってみたら、『東京Xメンチカツ』なんて商品が。過去に発売されて好評だったようでリバイバルです。もちろん買いました。メンチカツはkcal高めで、2個1袋で400いっちゃいます。でも美味かった。

朝: 550.0kcal ランチパック東京Xメンチカツスープ春雨　たくあん400g
昼: 318.0kcal ヤマザキ塩豚肉まんカボチャ煮物
夕: 545.0kcal ケイジャンチキンベイク1/2 カボチャ煮物
他: 255.0kcal ポテトスナック
合計: 1668.0 kcal 摂取残(168.0) 月間合計: 47980.8 月間平均1599.4

夜中のおやつはたくあん。大根だからkcalは低いだろうと思ったんだけど、なんと100kcalもありました。失敗。衝動買いしたポテトスナックも障害。

昼は肉まん。夜は昨日のケイジャンチキンベイクの残り。かぼちゃ煮物で緑黄色野菜をいただいてバランスに配慮(笑)。また作ろうかな。

9月の1日平均kcalは約1600。ペースを戻した。次の体重測定は10/07です。停滞は脱したかな。楽しみ。

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シャウエッセンスープ

2011/09/27 Tue

シャウエッセンというソーセージが冷蔵庫に入ってた。

たぶん、先日、母が来たときに買っておいてくれたんだろう。消費期限が来ちゃうから、野菜たっぷりスープ煮にしてみた。
シャウエッセン1袋(6本)
たまねぎ249グラム
ジャガイモ378グラム
ニンジン316グラム
キャベツ400グラム
固形スープ2個。
これを1リットルの水で煮込んだ。合計カロリーは762。3分割で254カロリー。まあ一食分ですね。量も多いし満足です。

朝: 103.5kcal 低脂肪ヨーグルト150g　ジャム大さじ一杯
昼: 255.0kcal ヤマザキ塩豚肉まん
夕: 479.0kcal シャウエッセンスープ西友フライドチキン1/2 カボチャ煮90g
他: 0.0kcal
合計: 837.5kcal 摂取残662.5 月間合計: 43540.8 月間平均1612.6

朝はお腹いっぱいだったのでヨーグルト。昼は、こちらも買い置きでそろそろヤバイ肉まん一個。夜はカボチャと、先日半分だけ使ったフライドチキンを食べちゃいました。それでも660以上も摂取カロリー減らした。ナイス。今月は減量で仕上がるかな。

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すぎやまちゃんぷるー

2011/09/11 Sun

夜の仕事明け。昼夜逆転を戻すために昼寝しない。
だから頭を使わない生活作業の日。
風呂に入って洗濯してハードディスクを整理して……。

収穫したゴーヤでちゃんぷるーを作りました。
でもゴーヤはちっちゃい奴が3つくらいだから、他に野菜てんこ盛りのダイエットメニュー。でもスパムを使った本格派。

ゴーヤ60g　にら118g　玉ねぎ292g　キャベツ400g　ニンジン267g　スパム337g　しめじ170g　たまご3個　サラダ油大さじ1。分量は切ったあとで測った(笑)
これでカロリーは1864kcal。8分割しようとしたら、密封容器7個でちょうどいい感じ。7分割で266kcal。ご飯1回分が150g240kcalだから、合わせて506kcal。あ、1食分としてちょうどいいかんじだな。でも次回はもっとキャベツを増やそう。この中華鍋ならもっと量を増やしても大丈夫。

朝: 446.0kcal さんま塩焼き1本おにぎり豚生姜焼き卯の花
昼: 397.0kcal パン8枚切り1枚ハム1枚レタスからしマヨネーズ玉子1 トマト70g もやしスープ
夕: 506.0kcal ごはん150g チャンプル
他: 0.0kcal
合計: 1349.0 kcal 摂取残151.0 月間合計: 17776.1 月間平均1616.0

西友のさんま塩焼き美味い。冷めてるけどね。仕事場で食べれば家が魚臭くならないし(笑)　夜はさっそくチャンプル食べた。うまかった。

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すぎやま家のオキテ

2011/09/10 Sat

ゆでたまごには顔を書きます。

朝: 408.0kcal ほうれん草のグリーンサラダ竜田揚げ弁当1/2
昼: 402.5kcal 竜田揚げ弁当1/2 キャベツ200g ニンジン100g トマト150g
夕: 454.0kcal ごはん150g とり大根きんぴら
他: 119.0kcal カルピス果汁アイス
合計: 1383.5 kcal 摂取残116.5 月間合計: 16427.1 月間平均1642.7

カロリー制限を厳しくしてみた。お弁当半分作戦を発動。野菜で満腹感。ドレッシングは飽きたので、コンソメスープで煮ました。具だけスープですね。アイスを食べちゃったけど、100カロリーのセーブに成功。

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体重75.7kg……。

2011/09/05 Mon

今日は気管支炎の方で通院。病状は落ち着いているので問題ないけど、いつもの体重計で測ってみたら75.7kg。うーむ。8/11に75.9kgだから、ほとんど変わっていない。

これが停滞期か……。いやいや違うぞ。やっぱり先月は食べ過ぎたな。焼肉2回で、その後も『取材無礼講』が続いたからなあ。反省しなくちゃ……。

朝: 700.0kcal 西友おこわ弁当
昼: 584.4kcal 西友いなり寿司そば90g キャベツ80g きゅうり60g
夕: 594.0kcal ごはん150g 野菜　ミートボール味噌汁
他: 0.0kcal
合計: 1878.4 kcal 摂取超過378.4 月間合計: 7695.2月間平均1539.0

しかし、そうはいっても今日も超過している……。
いま平均値が1539。今ならまだ取り戻せるっ!

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