ゴルゴンゾーラのフジッリ
最近ハマってるゴルゴンゾーラのパスタ。今日はフジッリを使ってみました。200gだとやっぱりふたり分かなあ。食べちゃったけど。ソースは、フライパンにバターひとかけ、乾燥ニンニクを握りつぶして大さじ1くらい。コストコで買ったアメリカ産のビーフトマトを一個、みじん切りにして炒めます。あとベーコン2枚を細切り。ビーフトマトは生食だと美味しくなくて失敗だと思ってたけど、料理には使えますねぇ。水分が少ないから、返ってコクが出ます。そして定番、ゴルゴンゾーラのフチを大さじ3くらい。胡椒を使ったけど、これはデスソースかタバスコの方が良かったかも。
できあがったソースにゆでたてのフジッリを突っ込んで和えて完成。











昨日、Twitterで駆けめぐった情報「南蛮カレーが今月いっぱいで閉店」をキャッチして、今日、お別れに行ってきました。同伴は最近ご近所に引っ越してきたイケメン人気ゲーマーふたり。20歳ちかく離れた若い男の子を従えたチンピラみたいでしたよ。ええ。


午前中は雨だったので散歩は休み……だったんだけど、夕方は晴れた。んで、ちょっくら街の方へ散歩した。いんてるは上機嫌でとっとこ歩いていく。「おっ、この道、オレ知ってるもんね!」という感じでずんずん歩いて……犬の床屋さんに着いちゃった。



函館で買ったチョコレート。豚丼、スープカレー、味噌ラーメンっておい! 気になったので衝動買いしたものの、怖くて開ける勇気がなかった。
青春18きっぷ最終日。チケットはラスト1回分。というわけで、富士山の裾野をぐるっと回るコースに乗ってみた。御殿場線も身延線も30年ぶりだ。景色なんか忘れちゃってるから新しい感じで楽しい。









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