見てくれは悪いけどゴルゴンゾーラでペンネを食った
飛燕&九印のママは、いつも美味しいものをくれるのです。ありがたやありがたや。こないだゴルゴンゾーラを500gも頂いたので、すごい勢いで喰ってます。そのままクラッカーに乗っけたり、薄目に切ったフランスパンに塗ったり。
今日はパスタを作った。
白ワイン50ccをフライパンで熱し、乾燥ニンニクを手で揉んで粉々にして入れちゃう。あとは細切りのハムとかベーコンとか。今日はコストコで買ったローストチキンの残りも入れてみた。チーズとチキンの組み合わせは最強。そこにゴルゴンゾーラを千切って入れる。そのままでは食べにくいフチの固いところをこうやって溶かして喰うんだよ。
ヘンネ200gをゆでたらフライパンに入れてソースに絡めて終わり。ちょっと胡椒を振ってもいいかも。塩味はチーズやハムから出ます。塩は足しません。あ、これふたり分かなあ。
青カビチーズのゴルゴンゾーラ。昔は苦手だった。ツンと刺激臭がしてカビくさくて。カビ喰ってんじゃねーのって感じで。でも飛燕ママからもらうゴルゴンゾーラはうまい。カビは香りにとどまり、チーズは熟成して甘みが増しています。チーズは価格差と味が正比例する食い物のひとつ。
今日はパスタを作った。
白ワイン50ccをフライパンで熱し、乾燥ニンニクを手で揉んで粉々にして入れちゃう。あとは細切りのハムとかベーコンとか。今日はコストコで買ったローストチキンの残りも入れてみた。チーズとチキンの組み合わせは最強。そこにゴルゴンゾーラを千切って入れる。そのままでは食べにくいフチの固いところをこうやって溶かして喰うんだよ。
ヘンネ200gをゆでたらフライパンに入れてソースに絡めて終わり。ちょっと胡椒を振ってもいいかも。塩味はチーズやハムから出ます。塩は足しません。あ、これふたり分かなあ。
青カビチーズのゴルゴンゾーラ。昔は苦手だった。ツンと刺激臭がしてカビくさくて。カビ喰ってんじゃねーのって感じで。でも飛燕ママからもらうゴルゴンゾーラはうまい。カビは香りにとどまり、チーズは熟成して甘みが増しています。チーズは価格差と味が正比例する食い物のひとつ。
![【小説幻冬 2017年 05 月号 [雑誌]】…](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/41gtq0lpHdL._SL160_.jpg)
COMMENTS