すぎやまの日々

鉄道＆Ｅスポーツライターの日常とか。

からあげ２

2005/09/15 Thu

翌日、おおさまさんに、

ウマイヨ、うますぎるよー。あっちゃんかっこいー！
カッキーン！

と報告したところ、居合わせたＦさんが
あたしにもおしえてぇーん、とおうさまにスリスリ。

お「いいよ、いま書いてあげる」

　
■漬け込みダレ
　あじのもと　　　　小さじ２
　辛くない唐辛子　　小さじ１
　日本酒　　　　　　200cc
　うすくちしょうゆ　200cc

俺「なんか、俺が教わったのと違う」
お「そーぉ」
俺「ほんとは覚えてないんじゃないの」
お「そんなことないよ」
俺「俺にウソ教えたでしょ」
お「違うって、ちょっとアレンジしただけだって」
Ｆ「これに３日漬けるのね」
お「いや、一日でいいよ」
俺「やっぱり違うじゃねーか」

■つけだれ　揚げる直前
　おろしにんにく　　大さじ　1.5
　おろしリンゴ　　　大１個分
　日本酒　　　　　　150cc
　生姜　　　　　　　大さじ１
　うすくちしょうゆ　大さじ２
　あじのもと　　　　小さじ２

俺「なんだそれ」
お「アレンジだってば」
俺「アレンジの域を超えてますよ！もう信じられない」
Ｆ「唐辛子は辛くない奴なの？」
お「そうそう、高級な奴でそういうのがあるんだよ、粉の奴
　　なければ七味でいいんだ」
俺「俺には輪切りの乾燥唐辛子って言ったでしょうが！
　わざわざ買いに行ったんだっつーの！」
お「でもおいしかったんでしょ、ならいいじゃない」
俺「……」

俺が作った方もうまかったけど、次はこっちで作ってみよう。
ていうか、この人、当てにならないんですけどー。

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