本日の新宿食堂
九州・沖縄フェアでした。手前が大分名物の「とり天」、奥が「ゴーヤチャンプルー」です。今回も美味しくいただきました。とり天は肉が引き締まっていて、噛めば噛むほど味が出る。久しぶりにこういう鳥料理食べたなあ。私の好みです。しかし、これが「とり天」かというと違うと思う(笑)。これはむしろ中津の唐揚げの再現に近い料理ではないか。
ちなみにこちらは大分空港のとり天定食。
ちゃんと天つゆにつけて食べるんだよ。
すぎやまの日々
鉄道＆Ｅスポーツライターの日常とか。
九州・沖縄フェアでした。手前が大分名物の「とり天」、奥が「ゴーヤチャンプルー」です。今回も美味しくいただきました。とり天は肉が引き締まっていて、噛めば噛むほど味が出る。久しぶりにこういう鳥料理食べたなあ。私の好みです。しかし、これが「とり天」かというと違うと思う(笑)。これはむしろ中津の唐揚げの再現に近い料理ではないか。ちなみにこちらは大分空港のとり天定食。
ちゃんと天つゆにつけて食べるんだよ。
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