すぎやまの日々

鉄道＆Ｅスポーツライターの日常とか。

ゴーヤちゃんぷるー

2011/08/10 Wed

もうね。暑いから散歩休み……というわけにもいかんのか。

今週あたまから素材手配の電話をかけまくって、あとは待ちのターンという日々。

緑黄色野菜の不足と熟したゴーヤの皮を処分するために、ゴーヤちゃんぷるーを作りました。材料はこんな感じ。

ゴーヤ60g
玉ねぎ382g
キャベツ200g
ニンジン190g
豚肉149g
玉子2
サラダ油1

カロリーを計算すると約1000という数字。これを4つに分割すると約250カロリーになります。ご飯の一食分が230カロリーだから、ご飯とゴーヤちゃんぷるーで500カロリー以内に収まると。いい感じだな！

できあがったら、ゴーヤはボロボロに砕けて形がなくなった。ただの苦い調味料になっちゃった。まあ、もともとたった60gだしね。

ってゆうか、ゴーやって、本来は甘くなってから食べる果物じゃないかと思う。みんな無理して青いうちに野菜と見なしてるんじゃないかと(^_^;)　ドーナノ。

朝: 387.0kcal ヤマザキ夏みかん蒸しパントマトジュース400ml
昼: 326.0kcal パン8枚切り1枚ハム1枚レタスからしマヨネーズ玉子1
夕: 609.0kcal ごはん150g 西友チーズチキンカツレタスモヤシスープ1/3 もやし200g 一風堂もやしダレ大1/2
他: 0.0kcal
合計: 1322.0 kcal 摂取残178.0 月間合計: 20241.2 月間平均2024.1

緑黄色野菜不足。トマト食べたいけど高いのでトマトジュースにしましたよと。昼は定番のハムレタスサンド。パンが減らない。母の知人の家の手作りパンをもらったんだけど、食べ終わろうとした途端にまたくれる(笑)　減らない……。

夜は声優の惣菜のチキンカツ4枚入りを半分。人差し指と親指で輪を作ったサイズの1枚が132カロリー。西友の惣菜はほとんどカロリーが表記されていて嬉しい。

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